Fransız ARTE Televizyon Kanalı’nın Kadıköy Tarihi Çarşı’da Türk Kahvesi Belgeseli Çekimi

Fransızca ve Almanca yayın yapan ARTE Televizyon Kanalı için belgesel çekimleri yapan Fransız Televizyon ekibinden,  Anne Gautier , Gabriel Butti  ve yapım–prodüksiyon asistanı  Şenel Kılınç , Seyahate Davet isimli program içinde yer alacak belgesel bir çekim için Kadıköy Tarihi Çarşı ‘da Fazıl Beyin Türk Kahvesi , iş yerinde,  geleneksel Türk Kahvesi’in  kavrulması, pişirilmesi ve sunumuna  kadar süreçlerin  film çekimini yaptı.

Film ekibinin Türk Kahvesi çekimlerinde , Mutfak Dostları Derneği Danışma Kurulu Üyesi  ve yemek kitabı yazarı ,araştırmacı Sevim Gökyıldız ‘ın  , geleneksel Türk Kahvesini  tanıtan  anlatımları ile film ekibi  çekimlerini yaklaşık 3 saatte tamamladı.

RTE Fransız Televizyonu için dokümenter  filmler hazırlıyan film çekim  ekibinden Anne Gautier , .

“ Türkiye çok sevdiğim bir ülke ve pek çok kez geldim ama bu program için ikinci gelişim, Çektiğimiz bu  belgeseller ileri tarihlerde  ayrı  bölümler halinde yayınlanacak. Bu bölümlerden bir tanesi Türkiye’ye ayrıldı. Türkiye  kültürel zenginliği  olan bir ülke ve keşfedilmesi gereken çok şey var.

Şu anda , Türk kahvesi ile ilgili çektiğimiz  bu çekime  6 dakikalık süre ayrıldı  ve  bu bölümlerin içinde yer alacak .Bu çekimde Türk kahvesinin tarihi , Osmanlı döneminde 4.cü Murat’ın getirdiği kahve yasağı nedeniyle neredeyse yok olacak iken tekrar  serbest bırakılmasıyla ünü Dünya’ya yayılması anlatılıyor. Bu gelişimizde 13 dakikalık 3 program yaptık  “ dedi

Fransız ARTE Televizyon Kanalı Ekibi, yorucu bir çalışma sonrası,  çekimlerinde  kendilerine yardım ve destek veren Kadıköy Tarihi Çarşısı Derneği , Kadıköy Tarihi Çarşı Gazetesi ve Fazıl Bey’in Türk Kahvesi işletme sahipleri ve  çalışanları Ali bey ve Ahmet bey’e teşekkürlerini sundular.